Bobó de camarão no Natal com Natal? Tem gente querendo fazer e está na dúvida...
Apesar do bobó de camarão no Natal não ser um prato tradicional em todo o Brasil, em alguns locais ele é uma tradição nessa época do ano.
Conhecido por seu sabor marcante e cremosidade. Mas, e para o Natal, será que ele combina com a ceia?
Muitas pessoas têm dúvida sobre incluir esse prato especial na noite de Natal, então vamos esclarecer se ele é uma boa opção para sua mesa festiva!
Bobó de camarão pode no Natal?
A resposta é sim! O Bobó de camarão é uma excelente opção para o Natal, especialmente para quem quer fugir dos pratos mais tradicionais como o peru ou o chester.
Ele oferece uma mistura de sabores intensos e uma cremosidade irresistível, sendo uma ótima alternativa para quem aprecia frutos do mar.
Além disso, é uma maneira de inovar na ceia e oferecer algo diferente para seus convidados.
Se você está pensando em preparar Bobó de camarão para o Natal, saiba que ele pode ser um prato perfeito para as festas de fim de ano, seja como prato principal ou acompanhamento.
Quais são os ingredientes do bobó de camarão?
Os ingredientes básicos do Bobó de camarão são simples, mas o prato é delicioso e sofisticado. Veja a lista do que você precisa:
- Camarões limpos e descascados
- Azeite de oliva
- Cebola picada
- Alho picado
- Tomate picado
- Pimentão
- Mandioca ou batata-doce (o bobó tradicionalmente usa mandioca cozida e amassada, mas pode ser substituída por batata-doce para uma versão mais suave)
- Leite de coco
- Coentro ou salsinha a gosto
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
- Dendê (opcional, para dar um toque mais autêntico)
Como fazer o bobó de camarão para o Natal?
Agora que você conhece os ingredientes, vamos ao preparo simples e delicioso do Bobó de camarão. Veja como fazer essa maravilha em poucos passos:
- Cozinhe a mandioca (ou batata-doce)
- Refogue os temperos
- Adicione os camarões
- Misture o purê de mandioca
- Ajuste os temperos
Melhores acompanhamentos para bobó de camarão para a Ceia de Natal
O Bobó de camarão é um prato principal completo, mas pode ser servido com alguns acompanhamentos que irão complementar o sabor e tornar sua ceia ainda mais especial.
Por isso, veja três sugestões de acompanhamentos:
1.Salada de folhas com frutas
Uma salada fresca com folhas e frutas é sempre uma boa pedida para equilibrar a cremosidade do Bobó de camarão.
Misture folhas verdes como rúcula, alface e espinafre com fatias de manga e castanhas-de-caju. Tempere com um molho leve de azeite e limão para dar frescor à refeição.
2.Arroz de coco
O arroz de coco é um acompanhamento perfeito para o Bobó de camarão, pois a suavidade do arroz e o toque de coco combinam muito bem com o sabor do camarão e da mandioca.
Prepare o arroz da maneira tradicional, mas substitua a água por leite de coco, dando um toque de sabor e cremosidade.
3.Farofa de banana
A farofa de banana é outro acompanhamento que combina bem com o Bobó de camarão, oferecendo um contraste de sabores entre a doçura da banana e o sabor salgado do camarão.
Para prepará-la, basta dourar a farinha de mandioca com manteiga, cebola, alho e, por fim, adicionar a banana cortada em rodelas.
