Carnes do feijão: 3 carnes para colocar dentro do feijão e ter o melhor do mundo

As carnes do feijão são a chave para transformar um simples prato de feijão em uma verdadeira iguaria.

Elas são responsáveis por realçar o sabor, tornar o prato mais suculento e levar a experiência de comer feijão a outro nível.

Além disso, dependendo da carne escolhida, o feijão pode ter uma variação de sabor incrível, seja mais forte, mais suave ou até mais suculento.

Linguiça calabresa no feijão

A linguiça calabresa é uma das carnes do feijão mais tradicionais e amadas pelos brasileiros no preparo de qualquer receita de feijão.

Ela adiciona um sabor defumado, levemente picante, que combina perfeitamente com a textura cremosa do feijão.

A gordura da linguiça também deixa o feijão mais suculento e com um gosto único. Por isso, para preparar um feijão com linguiça delicioso, faça da seguinte forma:

• Corte a linguiça calabresa em rodelas finas e, se preferir, pode até cortar em pedaços menores.
• Refogue a linguiça com alho, cebola e, se desejar, um pouco de pimentão para dar mais sabor.
• Adicione o feijão já cozido à panela e mexa bem, deixando os sabores se incorporarem.
• Deixe ferver por mais alguns minutos para que a linguiça solte todo o seu sabor no feijão.

Carne seca no feijão

A carne seca é uma das carnes mais saborosas para colocar dentro do feijão, trazendo um sabor forte e marcante, além de uma textura incrível.

A carne seca também é um ingrediente muito utilizado em várias receitas típicas do Brasil, especialmente em Minas Gerais, onde o feijão tropeiro com carne seca é uma verdadeira iguaria.

Como usar bacon no feijão

Não tem nada melhor do que uma receita deliciosa de feijão caseiro com bacon, ele adiciona o sabor do defumado e uma suculência sem igual.

Para o preparo, faça da seguinte forma:

• Corte o bacon em cubos pequenos.
• Tempere o bacon com alho, cebola, pimenta e um pouco de cominho para dar mais sabor.
• Refogue o lombo até dourar e, em seguida, adicione ao feijão.
• Cozinhe por mais alguns minutos para que o lombo libere todo o seu sabor na mistura.

Sugestões de receitas deliciosas para usar carnes no feijão

Agora que você já sabe quais são as melhores carnes do feijão, veja algumas sugestões de receitas a seguir.

Feijão carioca com costelinha de porco

A receita de feijão carioca com costelinha de porco é uma excelente opção para dar mais sabor ao feijão.

Cozinhe o feijão com costelinha e deixe cozinhar até que a carne esteja bem macia e o feijão absorva todo o sabor.

Feijão verde com carne de sol

A receita de feijão verde com carne de sol traz um toque mais leve e fresco, ideal para quem prefere uma opção mais saudável.

Mas, para isso, basta cozinhar o feijão-verde com pedaços de carne de sol, cebola, alho e ervas frescas.

Feijão mexicano

Se você gosta de um toque picante, o feijão mexicano é uma ótima opção. Prepare o feijão com carne moída, pimentões, tomate, especiarias e sirva com arroz e guacamole.