Como conservar mamão maduro por mais dias: vai te render dias de fruta
Saber como conservar mamão maduro pode evitar desperdícios que boicotam a sua vida saudável.
As frutas, embora saborosas e ótimas para a saúde, têm esse problema: podem passar dias verdes e, quando prontas para consumo, estragam rapidinho.
Porém, é possível evitar isso sem precisar recorrer, sempre, ao doce de mamão maduro. Com alguns truques, você mantém a fruta em condições de consumo in natura.
Qual a melhor forma de armazenar o mamão maduro?
Para conservar o mamão maduro, uma das melhores formas é armazená-lo na geladeira. O frio ajuda retarda o amadurecimento da fruta, mantendo-a mais fresca.
Para isso, prefira refrigerá-lo em pedaços. Corte o mamão e coloque cada uma de suas partes em potes com tampas, para garantir que ele não perca umidade.
Uma dica especial: retire as sementes do mamão após cortá-lo. Elas liberam umidade, o que pode acelerar o apodrecimento.
Porém, tenha cuidado: não deixe o mamão em temperaturas muito baixas, pois isso pode afetar o sabor dele. A temperatura ideal para armazenamento é entre 5 e 10°C.
Como evitar o apodrecimento do mamão?
Além da refrigeração, existem outras formas de conservar mamão maduro por mais tempo. Uma delas é evitar o contato do mamão com outras frutas.
Embora isso possa prolongar a vida do mamão, muitas pessoas desconhecem essa dica e pecam justamente nela!
Algumas frutas, como maçã e banana, liberam gás etileno, que acelera o amadurecimento do mamão.
Por isso, se quiser que o mamão dure mais, armazene-o em compartimentos separados na geladeira, sem contato com essas frutas.
Congelar o mamão é uma boa opção?
Sim! Você pode conservar o mamão maduro por mais tempo ao congelar a fruta. Para isso, faça da seguinte forma:
- Corte-o em pedaços;
- Remova as sementes;
- Coloque as fatias de mamão em uma bandeja, sem que elas se sobreponham.
- Após algumas horas, transfira os pedaços congelados para sacos plásticos.
O mamão congelado é ótimo para fazer smoothies, sucos e sobremesas, e pode durar até três meses no congelador.
Experimente receitas diferentes! O biscoito sequinho de mamão e o suco de mamão e laranja são ótimas opções para provar a fruta de maneiras diversas.
Como evitar que o mamão perca sabor?
Para conservar o mamão maduro por mais tempo e garantir que ele mantenha o sabor, evite deixá-lo exposto ao ar.
Ao cortar o mamão, cubra as fatias com filme plástico antes de guardá-las. Assim, a polpa não fica ressecada ou absorve odores de outros alimentos na geladeira.
