Como escolher melancia no mercado e pegar as madurinhas
É normal ter dúvidas na hora de escolher melancia no mercado, visto que todas parecem iguais!
Ela é uma fruta muito refrescante e saudável para incluir no cardápio nos dias de calor, para isso é importante que ela esteja bem docinha.
Por isso, preparamos esse artigo especial aqui no Receitinhas, para que você não tenha mais dúvidas de como escolher a melancia no mercado.
Saiba como escolher a melhor melancia no mercado
A melancia é uma fruta que oferece inúmeros benefícios para a saúde. Rica em vitamina A e C, além de potássio e outras vitaminas.
Além disso, boa parte da sua composição é feita de água, logo ela é ideal para manter o corpo hidratado nos dias de calor, e ainda tem ação diurética.
Com ela, você pode preparar diversas receitas, como um delicioso smoothie de melancia.
Mas, é preciso saber escolher a melancia certa no mercado, aquela que está no ponto correto, para ter a doçura necessária.
Por isso, confira as nossas dicas a seguir.
Analise a casca
Veja se a melancia está apresentando algumas manchas brancas em alguma parte.
Caso identifique, saiba que ela foi colhida de forma precoce, e isso impacta diretamente na doçura da fruta.
O melhor é escolher por melancia no mercado que esteja amarelada, pois indica que ela teve mais contato com o sol, e estará mais doce.
Verifique o caule da fruta
Em alguns supermercados, você pode encontrar a melancia com um pedacinho do caule.
Caso ele esteja verde, significa que ela não estava madura para ser colhida! No entanto, se estiver marrom, está no ponto certo!
Veja como está a firmeza
Quando a melancia está dura, mas macia ao toque, significa que ela está doce e madura!
No entanto, se ela estiver muito rígida, sem estar macia, ela ainda estava verde na hora da colheita. E isso pode interferir na doçura da fruta.
Segure a melancia e analise seu peso
Esse é um teste importante antes de escolher melancia no mercado! Segure a melancia e veja o peso.
Caso ela esteja madura, ela estará bem pesada, isso acontece devido a presença de mais suculência, ou seja, mais água na sua “carne.
No entanto, se ela estiver leve, ela não estará tão suculenta e nem tão doce, pois ainda não deu tempo para ela madurar completamente.
Sugestões de receitas com melancia
Agora que você já sabe como escolher melancias bem suculentas e maduras no mercado, veja algumas receitas para preparar em casa.
- Suco de melancia com limão
- Picolé de melancia com morango
- Salada de rúcula com melancia e tomate
- Drink alcoólico com melancia
- Bolo de melancia
