Como se compra tender de Natal? Aprenda para escolher os melhores
É importante saber como se compra tender! Já que ele é um dos principais pratos da ceia de Natal dos brasileiros.
Dessa forma, é importante garantir a sua suculência e o seu sabor. Mas, como fazer essa escolha? O que levar em consideração? Descubra a seguir!
Verifique o tipo de tender
Antes de fazer a compra do tender, é fundamental entender que existem diferentes tipos de tender. Os dois mais comuns são o tender defumado e o tender bolinha.
Tender defumado
Tem um sabor mais forte e é mais tradicional em festas de Natal. Ele vem com uma camada de gordura que, quando bem assada, fica crocante e suculenta.
Tender bolinha
É um corte mais macio e menos temperado. Ideal para quem prefere um sabor mais suave.
Atenção à quantidade de carne por pessoa
Em média, o tender tem um peso de 1 a 2 kg, e a quantidade ideal de carne por pessoa é de 200 a 250 gramas.
Se você está recebendo uma grande quantidade de convidados, o ideal é calcular aproximadamente 200 gramas de carne por pessoa.
Além disso, considere a perda de peso durante o preparo (o que pode reduzir a quantidade de carne disponível após o cozimento).
Por exemplo, se você tiver 8 pessoas, compre ao menos 1,5 a 2 kg de tender.
Escolha marcas confiáveis
Ao comprar o tender, é importante selecionar marcas de tender reconhecidas pela sua qualidade. Algumas marcas brasileiras se destacam pela tradição e sabor, como:
- Perdigão: Com uma linha de tenders defumados e tender bolinha, é uma das marcas mais conhecidas e confiáveis do mercado.
- Sadia: Outra marca líder no mercado, a Sadia oferece tender defumado e tender com sabor suave.
- Aurora: Conhecida pela excelência em carnes, a marca Aurora tem um tender defumado de sabor suave.
Essas marcas são amplamente avaliadas pelos consumidores e possuem uma excelente reputação por entregar produtos de boa qualidade e sabor.
Verifique a data de validade e armazenamento
Quando for comprar o tender de Natal, certifique-se de verificar a data de validade na embalagem.
O tender, assim como qualquer outro produto alimentício, tem uma validade bem definida, especialmente se for um produto defumado ou curado.
Fique atento também à temperatura de armazenamento. Preferencialmente, compre o tender com antecedência para que ele tenha tempo de ficar armazenado adequadamente até o dia da ceia.
Caso tenha dúvidas sobre o armazenamento, sempre consulte o rótulo para garantir que ele está sendo mantido sob as condições corretas.
