30 de maio é Dia da Batata Frita e temos as melhores receitas para comemorar
A celebração mundial do Dia da Batata Frita acontece no dia 30 de maio, um petisco que se tornou popular em todo o mundo.
Não existe idade para apreciá-la, crocante por fora e macia por dentro! Coradinha no ponto certo, deu até água na boca!
É um acompanhamento perfeito para diversos pratos, e para aquela cervejinha da sexta-feira. Por isso, hoje você conhecer um pouco mais sobre sua história e aprender algumas receitas deliciosas, a seguir aqui no Receitinhas!
No dia da batata frita, conheça a sua origem!
Nada mais justo do que no Dia da Batata Frita, falarmos sobre a sua origem! No entanto, sua origem possui algumas versões!
Na Bélgica, por volta de 1680, surgiu os primeiros relatos do aparecimento do petisco mais famoso do mundo.
Para a população belga da época, era comum consumir peixe frito, que era pescado nos rios da região. Mas, com o rigor do inverno, as águas congelaram e não era mais possível manter as atividades de pesca.
E a solução foi improvisar, e trocar os peixes por batatas, e assim surgiu esse petisco, semelhante ao que conhecemos atualmente.
Já em relação ao nome (french fries) acontecem na Primeira Guerra Mundial, quando os soldados dos Estados Unidos tiveram contato com o petisco feito na Bélgica.
Devido à língua belga ser o Francês, eles deram o nome de french fries, que se popularizou e chegou até os tempos atuais!
Mas, a França possui uma versão sobre a origem. De acordo com o livro o Les soupers de la cour de Menon, publicado em 1789, já existiam receitas de batatas fritas, que eram chamadas de pommes frites.
Os primeiros relatos de batatas fritas nas ruas francesas foram de comerciantes na Pont Neuf, a mais antiga de Paris, localizada sobre o Rio Sena.
Dicas incríveis para preparar batatas fritas deliciosas
Agora que já conhece um pouco mais sobre a origem da criação das batatas fritas, que tal aprender algumas dicas para que elas saiam incríveis?
Por isso, confira algumas dicas a seguir e não erre mais no preparo:
- Escolha a batata mais adequada: para batatas fritas douradas e macias, escolha a russet ou a asterix;
- Faça cortes precisos: a forma de cortar as batatas é essencial para obter o resultado desejado;
- Cozinhe previamente as batatas: coloque a água para ferver, e depois deixe fervendo por alguns minutos;
- Observe a temperatura do óleo: o correto é que ele esteja entre 170°C e 180°C, mais do que isso, elas podem queimar sem dourar ou cozinhar!
- Cuide com o tempo para fritar as batatas: o tempo é variável, de acordo com a quantidade e espessura das batatas;
Por fim, após retirar da fritura, escorra o óleo (para deixa-las bem sequinhas) e tempere como preferir!
Sugestões de receitas maravilhosas com a batata frita
Agora, para finalizar, aprenda algumas receitas deliciosas de batata frita e faça hoje mesmo (no seu dia mundial).
Por isso, veja a seguir:
- Batata frita do mcdonald’s
- Batata frita com calabresa
- Batata frita portuguesa
- Batata frita fatiada grossa
