No Dia Nacional da Cachaça, você precisa conhecer essas 5 aqui
O dia nacional da cachaça é comemorado no dia 13 de setembro, como uma lembrança do que foi a época do Brasil Colônia.
Por isso, em uma data marcante (mas conhecida por poucos), trouxemos um pouco de história e as melhores opções para você comemorar esse dia.
Confira a seguir aqui no Receitinhas!
Um pouco mais sobre a história do Dia Nacional da Cachaça
No Brasil Colonial, a produção de cachaça era uma das atividades mais importantes da época.
Visto que ela movimentava a economia, e ainda ajudava na redução do consumo de importados por parte de Portugal.
No entanto, com o crescimento a procura pela cachaça, em 1649, no dia 13 de setembro, Portugal proibiu a produção e comercialização da cachaça no Brasil.
Contudo, por ser uma atividade tão importante para a economia, os proprietários de alambiques e produtores, iniciaram uma revolta.
Essa revolta foi motiva pela alta cobrança de impostos e perseguição constante pela venda da bebida.
Esse movimento ficou conhecido na história como a Revolta de Cachaça. Por isso o dia 13 de setembro é tão marcante, e tem uma data fixa no calendário.
Conheça as 5 melhores cachaças brasileiras
Agora que você já conhece um pouco mais sobre a história do Dia Nacional da Cachaça, saiba como aproveita-lo da melhor forma, com as melhores opções.
Por isso, confira a nossa seleção a seguir!
1.Tiê Prata
Considerada a melhor cachaça nacional, produzida em Minas Gerais.
Ela é feita em um alambique especial, de cobre, e depois armazenada em dornas que são feitas de aço.
É uma cachaça do tipo prata! E muito utilizada no preparo de caipirinhas e drinks refrescantes.
2.Princesa Isabel Cana Caiana
A cachaça Princesa Isabel Cana Caiana ocupa o segundo lugar da lista! Considerada uma cachaça pura!
Fabricada no Espírito Santo, e destaque pelo cultivo da cana e do armazenamento, que é feito em barril de inox por 3 anos.
Por ser uma cachaça pura, você pode utiliza-la para preparar pratos salgados com cachaça ou até mesmo sobremesas.
3.Sebastiana Duas Barricas
Já a cachaça Sebastiana possui um processo diferente, e passa pelo envelhecimento. Por isso, é considerada uma cachaça ouro.
Ela fica no processo de envelhecimento por 4 anos, sendo 2 em barril de castanheira e mais 2 em barril de carvalho americano.
Dessa forma, conta com um sabor de frutas secas e mel.
4.Gouveia Brasil
Já a cachaça Gouveia Brasil também é uma cachaça ouro, e é perfeita para quem gosta de sabores intensos.
Seu teor alcoólico é um pouco maior do que as demais opções apresentadas até aqui.
Seu processo de envelhecimento é de 18 anos em barril de carvalho americano.
Contudo, os valores dessa cachaça também são bem elevados.
5.Santo Grau Pedro Ximenes
Por fim, temos a cachaça Santo Grau, que passa por um processo de envelhecimento diferenciado.
Feita no processo de Solera, com 5 tonéis de carvalho americano que passou pelo vinho Jerez Pedro Ximenes.
Ela tem um sabor adocicado e encorpado!
