Docinho brasileiro foi parar na travessa e virou a melhor sobremesa do mundo; APRENDA
Existe um docinho brasileiro na travessa, que é uma versão de uma sobremesa que todo mundo ama.
Você já sabe de qual doce estamos falando? Se não, descubra ao longo do artigo.
Confira a seguir de qual receita estamos falando, como preparar e aprender outras receitas deliciosas. Veja aqui no Receitinhas!
Saiba como preparar o docinho brasileiro mais amado – a cocada na travessa
Hoje, trouxemos a receita do docinho brasileiro que todo mundo ama, a cocada de travessa.
É a releitura do doce clássico feito na Bahia e por todo o Nordeste brasileiro, que normalmente é preparado para ser consumido em pedaços.
No entanto, nessa receita, ele é preparado em uma versão na travessa, para o consumo de colheradas. Ou seja, a consistência é mais macia do que a tradicional.
Para o preparo, você vai precisar de leite condensado, leite de coco e integral, coco ralado (preferencialmente coco fresco), manteiga e ovos.
A mistura dos ingredientes deve ser feita diretamente em uma panela, e por etapas, para dar tempo para que os ingredientes incorporem uns nos outros.
Por fim, só levar para a geladeira até chegar na consistência certa para consumo.
Conheça um pouco da história do docinho mais amado do Brasil
Um dos doces mais conhecidos no Brasil é a cocada, ela pode ser encontrada em diversas versões, como de corte, branca, sabores, cremosa, de forno, entre outros.
De acordo com registros históricos, ela surgiu na Bahia, na metade do século XVIII, trazidas pelos escravos que chegaram ao Brasil.
Seu preparo era feito pelas escravas, para consumir durante a noite pelos escravos em seus dormitórios.
O coco era ralado na mão e colocado em tachos com uma calda feita com açúcar mascavo (já que era o açúcar utilizado na época).
Os anos se passaram, e esse doce tão representativo e marcado de histórias ganhou novas versões, e o preparo teve o acréscimo de outros ingredientes, como o leite condensado e o leite de coco.
Sugestões de receitas de docinhos
Por fim, agora que você já sabe como preparar o docinho brasileiro na travessa mais amado do Brasil, confira outras sugestões a seguir!
- Queijadinha na travessa
- Torta holandesa na travessa
- Bolo de cenoura na travessa
- Doce de prestígio na travessa
- Pão de mel na travessa
Variações da receita de cocada
E claro que não poderia faltar opções de receitas de cocada para que você pudesse fazer na sua casa.
Por isso, veja a seguir:
