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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar, a água e o vinagre e mexa bem.
- Leve ao fogo e deixe em fogo baixo, sem mexer.
- Depois de cerca de 20 minutos, a calda estará em ponto de caramelo.
- Adicione o coco ralado e mexa bem.
- Deixe em fogo baixo e vá mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o leite condensado e mexa bem.
- Deixe cozinhar mexendo bem por mais uns 5 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela.
- Em uma superfície com papel manteiga, disponha as cocadas no formato que preferir e deixe esfriar.
Dicas
Se quiser uma cocada menos cremosa, não adicione o leite condensado
