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Ingredientes
Modo de preparo
- Creme de coco
- Coloque em uma panela o leite condensado, o leite de coco, o leite e o amido.
- Mexa sem parar até engrossar.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Desligue o fogo e transfira o creme para uma travessa funda.
- Deixe esfriar e leve à geladeira por uns 30 minutos para firmar.
- Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar..
- Doce de abacaxi
- Coloque o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio por 10 minutos, mexendo eventualmente(se precisar, adicione um pouco de água).
- Reserve até esfriar.
- Espalhe sobre o creme de coco gelado.
- Polvilhe o coco e sirva.
Dicas
Servir gelado deixa ainda mais gostoso.
