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Bolo de laranja simples: aprenda a receita perfeita para o café da tarde
55m
10 fatias Bolo de laranja simples
Ingredientes
- 1 kg de alcatra ou contra-filé cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de molho barbecue
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (chá) de fumaça líquida (opcional, mas vai dar aquele gostinho defumado!)
Modo de preparo
- Primeiro, tempera a carne com sal e pimenta. Pode ser generosa no tempero, viu?.
- Em seguida, esquenta bem a panela de pressão, coloca o óleo e refoga a carne até ela ficar bem douradinha. Ah, e faz isso em fogo alto, tá bom?.
- Agora, coloca a cebola e o alho e refoga mais um pouquinho até a cebola ficar transparente.
- Aqui vem a parte que vai dar todo o sabor: adiciona o molho barbecue, a água e a fumaça líquida (se tiver em casa). Mistura tudo bem direitinho.
- Tapa a panela e quando começar a chiar, diminui o fogo e deixa cozinhar por uns 30 minutinhos.
- Depois é só esperar a pressão sair completamente antes de abrir a panela (isso é muito importante!), dar uma boa mexida na carne e tá pronto.
Dicas
Agora é só servir esse churrasco de panela de pressão com um arroz branco fresquinho, uma saladinha ou o que mais você gostar.
