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Ingredientes

Modo de preparo

Corte a cebola, o alho poró e a cenoura de maneira grosseira.
Adicione, em uma panela com água, a cebola, a cenoura, o alho poró, o vinho e as ervas de sua preferência.
Leve ao fogo alto, quando ferver, adicione o polvo e cozinhe por cerca de 40 minutos ou até a membrana se soltar.
Retire o polvo da água, separe os tentáculos e reserve.
Derreta a manteiga em uma frigideira.
Acrescente o alho picado e o polvo e refogue até dourar, mexendo às vezes.