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Ingredientes

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
No liquidificador, bata os ovos, óleo e leite até obter mistura homogênea.
Adicione açúcar e bata por mais 1 minuto.
Acrescente a farinha aos poucos e bata até que a massa fique lisa.
Desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos.
Faça o teste do palito: insira no centro do bolo, se sair limpo, está pronto.
Deixe esfriar antes de desenformar e rechear.

Dicas

Substitua o leite por leite vegetal, se desejar versão sem lactose
Para um toque mais aerado, acrescente 1 colher de chá de essência de baunilha