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Ingredientes
- 300g de biscoitos Negresco
- 100g de manteiga sem sal, derretida
- Recheio
- 500ml de nata (creme de leite fresco)
- 200g de chocolate meio amargo, picado
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Biscoitos Negresco triturados (opcional)
- Raspas de chocolate ou chocolate granulado (opcional)
Modo de preparo
- Triture os biscoitos Negresco até formarem uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até que a mistura fique homogênea.
- Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de torta com fundo removível, criando uma base uniforme. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
- Fazer o Recheio.
- Em uma panela, aqueça a nata e o açúcar em fogo médio até que comece a ferver. Retire do fogo e adicione o chocolate picado, misturando até que esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. Incorpore a essência de baunilha.
- Deixe esfriar um pouco e despeje cuidadosamente sobre a base de Negresco na forma. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que o recheio esteja firme.
- Finalizar a Torta.
- Uma vez firme, retire a torta da geladeira. Se desejar, decore com biscoitos Negresco triturados e raspas de chocolate ou chocolate granulado para um acabamento bonito e mais sabor.
- Servir.
- Remova a torta com cuidado, transfira para um prato de servir e está pronta para ser desfrutada.
- Esta torta de chocolate e nata com Negresco combina sabores ricos e texturas contrastantes, resultando em uma sobremesa irresistível. A base crocante dos biscoitos complementa perfeitamente o recheio suave de chocolate e nata, fazendo desta torta um sucesso em qualquer ocasião.
