Primeiramente, se vocês tiverem feijão já cozido, ótimo! Se não, peguem 2 copos de feijão e cozinhem até ficarem macios, mas não desmanchando, viu? Escorram bem e reservem.
Agora peguem meia cebola e 2 dentes de alho e piquem bem miudinho. Coloque 1 colher de sopa de manteiga e um fiozinho de azeite numa frigideira e deixe esquentar. O azeite é pra manteiga não queimar, tá?.
Jogue a cebola e o alho e deixem dourar. Ah, o cheiro que sobe é uma maravilha! Aí vocês acrescentam o feijão cozido e começam a 'fritar' ele na manteiga e no azeite. Mexa de vez em quando para não grudar.
Agora é hora do tempero. Coloque sal a gosto, um pouco de tempero para feijão e, se gostarem, uma pitadinha de pimenta do reino. Misture bem e deixe fritar mais um pouquinho.
Prontinho, meu povo! Agora é só servir esse feijão frito maravilhoso com um arroz branquinho e o que mais o coração mandar.
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