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Ingredientes

Modo de preparo

Corte os grãos do milho bem rentes à espiga.
No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite, e coe em uma peneira.
Descarte o bagaço.
Coloque o líquido em uma panela com o leite de coco, o amido de milho, o açúcar e o sal.
Leve ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre.
Distribua em taças.
Polvilhe canela sobre o curau.
Sirva frio.