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pastel de feira @wedersilva
Folhados pastel
Tempo 1h
Porção 20 pastéis

Ingredientes
  • Para o brigadeiro:
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check2 colheres de sopa de cacau em pó
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • Para o creme de ninho:
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 caixinha de creme de leite
  • Check2 colheres de sopa de leite em pó
  • Outros:
  • CheckBiscoito de chocolate triturado (pode ser Negresco ou Oreo)
  • CheckChantilly pra finalizar
  • CheckMorango, chocolates e frutas para alternar nos recheios
Modo de preparo
  • Brigadeiro
  • CheckFogo baixo: Coloca a manteiga, o leite condensado e o cacau numa panela e vai mexendo em fogo baixo até desgrudar..
  • CheckEspera esfriar: Tira do fogo e deixa ali, esfriando um tiquinho..
  • Creme de Ninho
  • CheckMistura tudo: Junta o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó em outra panela..
  • CheckFogo médio: Vai mexendo até ficar um creme firme. Depois desliga e deixa esfriar também..
  • Montagem
  • CheckCamada de brigadeiro: Coloca um pouco do brigadeiro no fundo do pote..
  • CheckCamada de biscoito: Joga uns pedaços de biscoito triturado por cima..
  • CheckCamada de creme de ninho: Agora, uma camadinha do creme de Ninho..
  • CheckRepete: Faz outra camada de cada, até encher o pote..
  • CheckFinaliza: Coloca um pouquinho de chantilly por cima pra ficar lindo!.
Dicas

Prontinho, agora é só tampar e colocar na geladeira por umas 2 horas pra ficar bem firme. Aí é só se deliciar, meu bem!