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Ingredientes
- Ingredientes da massa
- 200 g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga sem sal
- Ingredientes do creme
- 2 envelopes de gelatina incolor
- 300 g de cream cheese
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 limões siciliano
- Ingredientes da cobertura
- 100 g de frutas vermelhas
- 250 g de chocolate branco
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque as bolachas e bata até virar uma farofa.
- Transfira para uma vasilha, adicione a manteiga derretida e misture bem.
- Distribua essa massa em uma forma de fundo removível e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
- Em uma tigela, coloque a gelatina e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- Em um liquidificador, coloque o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limão, a gelatina dissolvida e bata por cinco minutos.
- Despeje sobre a massa e leve para a geladeira por quatro horas.
- No liquidificador, coloque as frutas vermelhas e bata por dois minutos.
- Em uma tigela, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
- Junte as frutas, a manteiga derretida e misture bem.
- Coloque essa mistura sobre a cheesecake e já pode servir!.
Dicas
Decore com algumas frutas vermelhas frescas!
