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![Receita de chimia de amora gaúcha tradicional [como fazer]](https://minhasreceitinhas.com.br/wp-content/uploads/2023/03/chimia-de-amora-150x150.jpg)
Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro, vamos misturar a farinha de trigo com o sal e o açúcar numa tigela grande.
- Aí você pega outra panelinha e esquenta a água, o leite e a manteiga juntos. Só esquentar, viu? Não é pra ferver.
- Despeje essa misturinha líquida na farinha e comece a mexer com uma colher.
- Quando a massa começar a tomar forma, coloque o ovo e misture bem.
- Aí é sovar a massa até ela ficar bem lisinha.
- Pegue pedacinhos da massa e faça rolinhos, como se fosse nhoque, sabe? Depois, una as pontas pra formar um círculo.
- Esquente bem o óleo numa panela funda.
- Com cuidado, vá colocando os chimangos pra fritar. Eles têm que ficar douradinhos.
- Depois de fritos, coloque em um prato com papel-toalha pra escorrer o excesso de óleo.
Dicas
E aí está, querida! Seu chimango está pronto pra ser devorado! Pode servir com um cafezinho ou até com um chimarrão, pra ficar bem no estilo sulista!
