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Ingredientes
  • Check350g de carne bovina moída
  • Check350g de carne suína moída
  • Check1 cebola picada
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check½ colher (sopa) de manteiga
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckSal agosto
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • Check4 pimentões vermelho sem sementes
  • CheckSalsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
  • CheckCorte os pimentões ao meio e retire as sementes.
  • CheckCorte o cabo com cuidado para não furar o pimentão.
  • CheckColoque os pimentões cortados em uma forma untada com azeite.
  • CheckFrite a cebola e o alho na manteiga em fogo baixo até dourar.
  • CheckRetire e reserve.
  • CheckEm uma tigela, misture a carne de boi e a carne de porco.
  • CheckColoque as carnes,o sal, a pimenta, na panela com a cebola e o alho e deixe cozinhar, mexendo sempre até que a carne fique bem sequinha e solta.
  • CheckEncha as metades de pimentão com a carne.
  • CheckSalpique os pimentões com o queijo, salsa e cebolinha.
  • CheckLeve os pimentões ao forno a 220º até dourar.
  • CheckSirva quente.