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Ingredientes
- Massa podre
- 500g de farinha de trigo
- 200g de margarina sem lactose
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Água suficiente para dar liga
- Recheio de frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- Salsa e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 200ml de creme de leite de soja
Modo de preparo
- Vamos começar a nossa torta sem lactose, minha querida.
- Primeiro, vamos para a massa. Em uma tigela, coloque a farinha, a margarina, o sal e o ovo. Vai amassando com as mãos até formar uma farofa.
- Adicione água aos poucos até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos. Deixe descansar por uns 20 minutinhos..
- Enquanto a massa descansa, vamos para o recheio.
- Em uma panela, coloque o óleo e doure a cebola e o alho.
- Depois, acrescente o frango desfiado e refogue bem. Agora é hora de adicionar os tomates, a ervilha, o milho e os temperinhos, e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
- Para finalizar, adicione o creme de leite de soja e mexa bem até incorporar.
- Agora, é só montar a torta! Abra parte da massa e forre uma forma de fundo removível.
- Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
- Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.
Dicas
E aí está, minha filha! Sua torta de frango cremosa e sem lactose está prontinha para ser saboreada. Bom apetite!
