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Ingredientes
  • Check400 g de bacalhau dessalgado
  • Check1 xícara de farinha de trigo
  • Check1/2 xícara de leite
  • Check1 colher de chá de fermento em pó
  • Check2 ovos batidos
  • Check2 colheres de sopa de cebola bem picada
  • Check2 colheres de sopa de salsa picada
  • CheckSal a gosto
  • CheckÓleo para fritar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o bacalhau por 10 minutos após a água ferver.
  • CheckEscorra e desfie em lascas, retirando a pele e as espinhas.
  • CheckColoque as lascas em uma tigela e adicione a cebola e a salsa. Misture bem.
  • CheckEm outro recipiente misture os ovos, a farinha de trigo e o fermento.
  • CheckAos poucos vá adicionando o leite, sem parar de mexer.
  • CheckColoque o bacalhau e tempere com sal.
  • CheckEm uma panela aqueça bem um pouco de óleo e, aos poucos, frite porções(pode medir pelo tamanho de uma colher de sopa) até dourar de ambos os lados.
  • CheckDeixe escorrer sobre papel toalha e sirva em seguida.
Dicas

Sirva com o seu molho preferido e rodelas de limão.