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Bolos e Tortas
Bolo de banana de liquidificador fácil para café da manhã
50m
8 porções Bolo de banana
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata as bananas, ovos, açúcar, óleo e leite até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher para não perder a leveza da massa.
- Se desejar, acrescente uma pitada de canela para um sabor extra.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no bolo.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme. Sirva ainda morno ou frio, acompanhado de café, chá ou suco.
Dicas
Use bananas bem maduras, elas deixam o bolo mais doce e macio
Não bata a farinha por muito tempo no liquidificador, para que a massa não fique pesada
Para dar um toque especial, acrescente castanhas picadas ou gotas de chocolate antes de assar
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias; ele também pode ser congelado por até 1 mês
