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Empada de frango com cream cheese: receita que ninguém coloca defeito
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10 Empada de frango com cream cheese
Ingredientes
- Massa
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 caixinha de creme de leite
- 8 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Recheio
- 1 peito de frango desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho triturados
- 1 lata de milho
- 1 pote de cream cheese
- ½ lata de molho de tomate
- Sal, pimenta do reino e páprica defumada a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo com o sal e o fermento.
- Faça um buraco no centro e adicione o creme de leite e a manteiga.
- Misture até obter uma massa lisa e homogênea.
- Divida a massa, reservando ⅓ para cobrir a torta e ⅔ para ser a base.
- Abra a massa da base e forre o fundo e as laterais de uma assadeira, de preferência de fundo removível.
- Refogue o alho e a cebola em um fio de óleo.
- Acrescente o frango, o milho, o molho de tomate e os temperos e deixe refogar mais um pouco.
- Desligue o fogo e adicione o cream cheese.
- Despeje o recheio sobre e massa.
- Abra o restante da massa e use para cobrir o empadão.
- Pincele o ovo sobre a massa.
- Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.
