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Doces e Sobremesas
Bombom de uva na travessa fácil: como fazer a sobremesa que sempre dá certo
30m
8 a 10 porções Bombom de uva na travessa fácil
Ingredientes
- 1/4 de xícara de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 pacotinho de fermento
- 1 ovo
- 1 xícara de chá de leite morno ou ambiente
- 1 tablete de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa
- Mais ou menos 1/2 quilo farinha de trigo
- Queijo fresco bem sequinho, o quanto baste pra rechear.
Modo de preparo
- Em uma vasilha grande junte todos os ingredientes deixando a farinha por último, colocando aos poucos..
- Até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos (é a mesma massa de pão)..
- Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume num local aquecido.
- Pode ser no sol em um pote coberto com pano de prato, ou no forno com uma lâmpada acesa em cima..
- Depois da massa crescida, modele os enroladinhos recheando com queijo fresco.
- Lembrando de deixar o queijo bem sequinho pra não umedecer e deixar a massa grudenta ficando difícil fazer as voltinhas do enroladinho,.
- Coloque pra crescer de novo numa fôrma untada, por uma hora ou até dobrar de volume novamente..
- Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos..
- Pra cobrir é só fazer uma calda com 1/2 xícara de açúcar e uma de água, em fogo médio sempre mexendo, Esperar reduzir e engrossar, depois despejar sobre os enroladinhos ainda quentes.
- Se preferir polvilhe coco ralado, fica maravilhoso..