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Biju de tapioca sequinha e crocante: lanche rápido e delicioso
10m
2 porções Biju de tapioca
Ingredientes
Modo de preparo
- 1. Em uma batedeira, coloque a manteiga gelada em pedaços, o açúcar peneirado, as gemas e bata por dez minutos.
- 2. Adicione o doce de leite e bata novamente, até ficar consistente. Reserve.
- 3. Na mesma batedeira, bata as claras até dar o ponto de neve e acrescente a mistura de doce de leite.
- 4. Junte o chocolate branco picado e misture com uma colher.
- 5. Transfira para uma forma de bolo inglês forrada com plástico e leve para o freezer por uma hora.
- 6. Desenforme e está pronto!.
Dicas
Sirva com frutas frescas e bem gostosas!
