Em um liquidificador, coloque o ovo, o azeite, o sal, o leite e bata bem.
Adicione o amido aos poucos e bata até ficar homogêneo.
Coloque uma concha em uma frigideira antiaderente ou untada com óleo e frite dos dois lados.
Use o recheio que preferir.
Dicas
Para dar um toque mais docinho, coloque um pouco de essência de baunilha!
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