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Ingredientes
Modo de preparo
- Hidrate e dissolva a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
- Incorpore a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos para misturar bem.
- Reserve: Divida a mistura em duas partes iguais, pois uma será usada para a primeira camada e a outra para a terceira camada.
- Prepare a goiabada: Em uma panela, adicione a goiabada cortada em cubos e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até que a goiabada derreta completamente e forme uma calda espessa.
- Deixe esfriar: Após derreter, retire do fogo e deixe a calda de goiabada esfriar um pouco antes de montar o creme.
- Em um recipiente transparente, despeje a primeira parte da mousse de queijo e leve à geladeira até que comece a firmar, mas não totalmente endurecida.
- Com cuidado, espalhe a calda de goiabada sobre a primeira camada de mousse de queijo já firme.
- Complete com a segunda parte da mousse de queijo. Leve à geladeira até que esteja completamente firme.
- Finalização: Antes de servir, você pode decorar a última camada com pedaços pequenos de goiabada para um toque especial.
- Dica: É importante esperar que cada camada esteja parcialmente firme antes de adicionar a próxima, para que as camadas não se misturem.
