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Ingredientes
  • Check300g de batata doce
  • Check200g de queijo muçarela fatiado
  • Check150g de bacon picado
  • Check½ xícara de cebolinha picada
  • CheckPimenta-do-reino à gosto
  • CheckFarinha de rosca para empanar
  • CheckSal à gosto
  • Check1 ovo levemente batido para empanar
Modo de preparo
  • CheckEm uma frigideira frite o bacon até ficar bem crocante.
  • CheckDeixe o secar em papel toalha e reserve.
  • CheckDescasque e cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
  • CheckEscorra a água e amasse bem as batatas.
  • CheckAcrescente na batata o queijo ralado, a cebolinha, o bacon, sal e pimenta-do-reino..
  • CheckMisture bem até formar uma massa.
  • CheckFaça pequenas bolinhas com as mãos.
  • CheckEmpane no ovo e na farinha de rosca (ou somente na farinha se preferir).
  • CheckFrite em óleo bem quente.
  • CheckDeixe o óleo escorrer em um papel toalha e sirva.
Dicas

Sirva como aperitivo com a sua bebida preferida.