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Ingredientes
  • Check2 xícaras de arroz
  • Check400g de carne de sol ou charque dessalgada em cubos
  • Check1 linguiça calabresa em rodelas
  • Check1 cebola picada
  • Check3 dentes de alho amassados
  • Check2 tomates maduros picados
  • CheckCheiro-verde a gosto
  • Check4 xícaras de água quente
  • CheckAzeite ou banha para refogar
  • CheckPimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm panela grossa, refogue a carne de sol até dourar. Adicione a calabresa e deixe fritar.
  • CheckJunte a cebola e o alho. Refogue bem.
  • CheckAcrescente os tomates e cozinhe até desmanchar.
  • CheckColoque o arroz cru, misture tudo e adicione a água quente.
  • CheckCozinhe em fogo médio até secar e o arroz ficar macio.
  • CheckFinalize com cheiro-verde picado.
  • CheckSimples, rústico e com gosto de comida feita no quintal!.