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Molhos Tahini
Tempo 40m
Porção 1 Porção

Ingredientes
  • Check6 ovos
  • Check1 litro de leite
  • Check5 colheres de sopa de Açúcar
  • Check1 lata de Leite condensado
  • Check1 lata de Creme de leite(sem soro)
  • Check3 colheres de sopa de amido de milho(maisena)
  • CheckChantilly feito com as 6 claras
Modo de preparo
  • CheckDescasque o abacaxi e os corte em cubos pequenos.
  • CheckColoque o açúcar e o abacaxi em uma panela, e deixe caramelizar em fogo baixo por 15 minutos, ou até obter uma calda grossa.
  • CheckEnquanto isso, coloque em outra panela o leite, e o creme de leite, e em fogo baixo vá mexendo e adicionando o amido de milho.
  • CheckEm seguida, coloque também os ovos e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, o resultado será um creme homogêneo.
  • CheckNa hora da montagem, coloque primeiro o creme, em seguida uma camada de abacaxi, e por último uma camada de chantilly..
  • CheckPor fim, para deixar sua torta ainda mais bonita coloque rodelas finas de abacaxi.
  • CheckDeixe na geladeira por pelo menos duas horas.
Dicas

Sirva com sorvete