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Ingredientes
  • Check500 gramas de aipim
  • Check2 xícaras de trigo
  • Check1 ovo
  • Check1 xícara de cheiro verde
  • Check2 xícara de carne seca desfiada
  • Check1 litro de óleo
  • Check¼ xícara de leite integral
  • Check1 xícara de farinha de rosca
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o aipim e a carne seca na panela de pressão, não é preciso colocar mais sal.
  • CheckDepois, amasse bem o aipim, desfie a carne seca.
  • CheckMisture com os demais ingredientes, se a massa ficar pegajosa nas mãos, adicione mais trigo até que comece a desgrudar.
  • CheckLogo em seguida, você deve fazer bolinhas com a massa e fritar em óleo bem quente.
Dicas

Se fritar com o óleo mais morno, corre o risco do bolinho ficar encharcado.