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Ingredientes
  • Check6 bananas maduras (tipo nanica ou prata)
  • Check1 lata de leite condensado
  • Check1 colher de sopa de manteiga
  • Check1 colher de chá de canela em pó
  • Check1/2 xícara de água
  • CheckSuco de 1/2 limão
Modo de preparo
  • CheckPreparar as bananas: Descasque e corte as bananas em rodelas. Regue-as com o suco de limão para evitar que escureçam.
  • CheckCozinhar as bananas: Em uma panela, adicione a manteiga e as bananas cortadas. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que as bananas comecem a amolecer.
  • CheckAdicionar leite condensado e água: Acrescente o leite condensado e a água à panela. Misture bem para incorporar os ingredientes.
  • CheckCozinhar o doce: Mantenha o fogo médio e continue mexendo o doce para que não grude no fundo da panela. Cozinhe até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, o que deve levar cerca de 15 a 20 minutos.
  • CheckFinalizar: Quando o doce estiver no ponto, adicione a canela em pó e misture bem. Desligue o fogo.
  • CheckResfriar e servir: Transfira o doce de banana para um prato ou recipiente de servir e deixe esfriar. Se preferir, pode refrigerar antes de servir para obter uma consistência mais firme.