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Ingredientes

Modo de preparo

Separe as claras das gemas.
Bata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
Adicione nas claras, as gemas e o açúcar.
Bata por mais 1min e desligue a batedeira.
Despeje a farinha em duas vezes sobre a mistura.
Mexa levemente.
Coloque 1 colher (sopa) de massa sobre papel manteiga untado e enfarinhado em uma forma.
Asse em forno a 220º até dourar ou até firmar entre 5 e 10min.
Retire e deixe esfriar.
Recheie as rodelas com doce de leite.
Polvilhe com açúcar impalpável.
Sirva frio.
Dica
Pode fazer doce de leite cozinhando 1 lata de leite condensado, na pressão, por 30min.