O truque do pudim furadinho: você vai amar provar essa delícia + receitas
Existe um truque do pudim furadinho que é perfeito para deixar essa sobremesa mais aerada e leve. Com isso, ela derrete na boca.
São muitas as formas de fazer pudim. Ele pode ser feito com ou sem leite condensado, com suco de frutas, assado ou não, liso ou furadinho.
Se você prefere o pudim de leite condensado simples que apresenta furos em sua superfície, pode aprender, hoje, como fazer. É bastante simples!
Qual é o truque do pudim furadinho?
Um truque muito simples para deixar o seu pudim repleto de furinhos requer apenas o uso de um garfo.
Após bater a massa da sobremesa no liquidificador e despejá-la na forma, pegue um garfo e faça movimentos como se estivesse furando o líquido.
Caso queira, também pode fazer isso com um palito de madeira. Esses furinhos ajudam a mistura de pudim a penetrar melhor e a criar uma textura ainda mais cremosa e uniforme.
Ao furá-lo, você permite que o pudim cozinhe de maneira mais homogênea e absorva melhor os sabores.
Existem outras formas de deixar o pudim furado?
Sim! O uso do garfo não é o único truque do pudim furadinho. Outra maneira de garanti-lo é ao cuidar o tempo de mistura dos ingredientes.
Para a sobremesa ficar furadinha, bata os ingredientes pelo mínimo tempo possível. Apenas alguns segundos são suficientes para misturar os itens.
Quanto mais você bater a massa, menos furinhos ela apresentará.
O truque do pudim furadinho afeta a textura e o sabor?
Furar o pudim antes de assá-lo ajuda a garantir que ele fique mais cremoso e com uma textura suave.
Isso ocorre porque os furinhos permitem que a mistura se ajuste melhor durante o processo de cozimento. Isso resulta em um pudim que derrete na boca.
Além disso, essa técnica pode intensificar o sabor, já que o pudim absorve os aromas e ingredientes de uma melhor forma.
Quais são as melhores receitas de pudim?
Existem várias opções de pudins para você preparar em casa. Aliás, é possível usar nelas o truque do pudim furadinho ou não, conforme seu desejo para o dia.
O pudim de prestígio é bem diferente, ótimo para quem quer inovar. Se a ideia é essa, outras opções são o pudim de maçã e o pudim de tapioca com coco.
Agora, quem ama a receita tradicional vai se esbaldar no preparo do pudim de leite ninho com leite condensado.
Quem está de dieta ou precisa maneirar no consumo de açúcares também pode contar com a sobremesa. O pudim sem açúcar é uma alternativa saborosa e mais saudável!
