Ovo de colher simples: receita testada para vender ou presentear
Ovo de colher simples é ideal para quem quer fazer ovos de Páscoa em casa sem complicação. Ele é fácil de montar, versátil e agrada a todos os gostos.
A receita serve tanto para vender quanto para presentear. O segredo está em uma casquinha bem feita e um recheio cremoso, com boa textura e sabor marcante.
Receita prática de ovo de colher simples
A base da receita é versátil: dá para usar brigadeiro gourmet, mousse, creme de ninho, doce de leite ou qualquer recheio que fique firme e saboroso.
A decoração também faz diferença, então capriche na finalização. Uma colher bonita e um lacinho já deixam o ovo com cara de presente.
A casquinha deve ser feita com chocolate nobre bem temperado
Evite o fracionado, que pode comprometer a textura. Se quiser explorar mais recheios diferentes, veja também nossa [chocolate ao leite, ninho com morango e nutella, recheio de maracujá para ovo da páscoa].
Para fazer ovos de colher simples, você vai precisar de:
- Forma de ovo (preferência para as com silicone)
- 300g de chocolate nobre (ao leite, meio amargo ou branco)
- 1 receita de brigadeiro firme ou creme de sua escolha
- Confeitos, frutas secas, raspas ou bombons para decorar
- Colher e embalagem para finalizar
Percebe como ele pode ser versátil?
Passo a passo para montar um ovo de colher simples:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas com cuidado.
- Faça a temperagem conforme o tipo de chocolate.
- Preencha a forma até a marca indicada e leve à geladeira por 10 a 15 minutos.
- Desenforme com cuidado e reserve a casquinha.
- Recheie com o creme de sua escolha já frio.
- Decore por cima com raspas, brigadeiros ou bombons.
- Embale com colher, fita e uma tag personalizada.
- Armazene na geladeira por até 3 dias ou congele, se necessário.
- Informe os ingredientes na hora de vender.
- Ofereça tamanhos diferentes para aumentar suas chances de venda.
Um ovo de colher simples sai por quanto?
O preço de um ovo de colher simples depende do tamanho, do recheio e da embalagem. Em média, um ovo de 250g pode ser vendido entre R$ 25 a R$ 40.
Se for mais elaborado ou tiver ingredientes especiais (como ninho com Nutella, por exemplo), o valor pode passar de R$ 50.
Para calcular certinho, some o custo dos ingredientes, embalagem, gás/luz e o seu tempo de preparo. Depois, aplique um lucro de 30% a 50%.
