Nunca faça isso na sua panela de pressão, ela pode EXPLODIR
Você tem medo que a panela de pressão venha a explodir? Pois saiba que não está sozinha nessa! Esse é um dos utensílios que mais causa temores no brasileiro.
Embora ele seja de grande ajuda e permita preparos mais rápidos, também requer uma série de cuidados para que não cause acidentes domésticos.
Muitos erros comuns do dia a dia na cozinha são os responsáveis pela panela de pressão explodir. Acompanhe o Receitinhas e veja quais são. Assim, evite-os!
Isso faz sua panela de pressão explodir!
Feijões, caldos e carnes estão entre as delícias que podem ser feitas na panela de pressão. Porém, ela é tão aliada quanto perigosa, pois requer atenção redobrada!
Um dos principais erros que as pessoas cometem e que fazem a panela de pressão explodir é não fechá-la corretamente.
Nestes casos, é comum o uso de grampos ou elásticos para vedá-la. Todavia, isso não é o ideal, bem como aumenta as chances da panela de pressão explodir.
Por isso, é ideal sempre usar as peças originais da panela. Quando não as tiver ou elas estiverem prejudicadas, é hora de trocar o utensílio por um novo.
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Outras dicas para sua panela de pressão não explodir
Não é apenas a inovação nas peças da panela de pressão que a fazem causar explosões e acidentes domésticos. Veja outras dicas para evitar tais situações!
Confira a válvula de segurança
Primeiramente, sempre dê atenção à válvula de segurança. Ela não deve ser obstruída. Caso ela apresente um assobio fino, desligue o fogo na hora.
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Use água suficiente
Usar pouca água nos seus preparos na panela de pressão também podem fazê-la explodir. Isso acontece porque a água seca e aumenta a pressão interna do recipiente.
Respeite os limites do utensílio
Ao usar uma panela de pressão, lembre-se de respeitar os limites dela. Geralmente há a indicação interna do mínimo de água, da capacidade média e da máxima.
Por isso, além de colocar água suficiente, também é importante que os seus ingredientes e líquidos não ultrapassem a linha que indica a capacidade máxima do utensílio.
Limpeza adequada
A limpeza do utensílio também é um cuidado importante que evita a panela de pressão explodir. Muitas vezes, restos de alimentos podem obstruir as válvulas e causar explosões.
Aguarde a saída de todo o vapor antes de abrir a panela
Embora seja muito comum, no Brasil, retirar a pressão da panela com truques como inclinação da válvula ou uso de água fria, isso também é perigoso.
É necessário esperar que a pressão saia gradualmente e naturalmente. Por isso, dê tempo ao tempo e não acelere esse processo.
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