Panquecas fofinhas para um café da manhã delicioso e rápido
A receita de panqueca fofinha é uma opção deliciosa e prática para um café da manhã rápido e saboroso.
Seja para um dia comum ou para um café especial de fim de semana, essa panqueca vai agradar a todos.
Além disso, você pode adaptar a receita, fazendo panqueca com aveia ou usando adoçantes naturais para quem está de dieta.
Como preparar a receita de panqueca fofinha?
A panqueca americana fofinha da Rita Lobo é fácil de fazer e fica com uma textura leve e aerada, ideal para quem quer um café da manhã simples e saboroso.
- Farinha de trigo
- Açúcar
- Fermento para bolos
- Sal
- Leite
- Ovo
- Manteiga
Comece misturando os ingredientes secos, depois misture o restante dos ingredientes, até obter uma massa lisa e homogênea.
A massa ficará mais espessa do que a de panquecas tradicionais, o que garante a fofura. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo.
Despeje pequenas porções de massa na frigideira e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado ou até que fiquem douradas e firmes. Sirva as panquecas quentinhas com as coberturas de sua preferência e aproveite!
O que pode colocar em cima da panqueca americana?
As panquecas americanas são deliciosas e podem ser combinadas com diversos tipos de coberturas e acompanhamentos, de acordo com o seu gosto.
- Frutas frescas (Morangos, bananas, blueberries ou até fatias de maçã caramelizadas)
- Chocolate derretido
- Mel
- Creme de avelã ou Nutella
Você pode também criar uma combinação de coberturas, misturando frutas frescas com um pouco de xarope ou chocolate para uma experiência ainda mais gostosa!
Quem está de dieta pode comer panqueca?
Se você está de dieta, pode estar se perguntando se pode comer panqueca. A resposta depende dos ingredientes que você escolher e da sua dieta específica.
A panqueca tradicional, com farinha de trigo e açúcar, pode não ser a melhor opção para algumas dietas, como a low carb ou a dieta de baixo índice glicêmico.
No entanto, existem várias maneiras de adaptar a receita para torná-la mais saudável:
- Substitua o açúcar
- Use farinha integral ou de amêndoas
- Adicione proteína
Com essas adaptações, quem está de dieta pode sim comer panqueca, desde que ajuste os ingredientes para atender às suas necessidades alimentares.
Pode fazer panqueca com aveia?
Sim, pode fazer panqueca com aveia! A aveia é uma excelente alternativa para quem quer uma panqueca mais saudável e com mais fibras.
Além disso, a panqueca de aveia tende a ser mais nutritiva e ajuda a prolongar a saciedade.
Para preparar uma panqueca de aveia, basta substituir a farinha de trigo por aveia em flocos finos ou aveia em pó.
