Preferidas
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite.
- Doure o frango sem acrescentar água.
- Retire o frango.
- Reserve.
- Use a mesma panela para refogar o alho e a cebola.
- Acrescente o frango, o sal, o pimentão, o tomate e a água.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, até que o frango fique macio e desfiado e o molho reduza.
- Junte na panela com o frango o amido de milho dissolvido na água.
- Deixe ferver mexendo sempre.
- Retire do fogo, e deixe esfriar.
- Recheie os pastéis.
- Frite os pastéis em óleo quente.
Dicas
Garanta que há quantidade de óleo o suficiente para cobrir seus pastéis. Isso evita que ele cole ou faça buracos.
