Preferidas
Ingredientes
Modo de preparo
- Massa
- Em um processador coloque a manteiga, a farinha e o sal.
- Processe rapidamente.
- Junte o ovo e o leite no processador.
- Processe até que a massa fique lisa.
- Abra a massa bem fina.
- Corte discos de massa de 12cm ou mais.
- Coloque um pouco de recheio no centro do disco.
- Feche a massa como um pastel deixando uma borda mais larga.
- Vire uma ponta da massa para dentro.
- Continue virando um pouco de cada vez para fazer a borda ondeada.
- Leve as empanadas à geladeira por 40min.
- Asse as empanadas em forno a 180º até dourar por, aproximadamente, 20min.
- Recheio
- Em uma panela frite no azeite o alho e a cebola.
- Acrescente na panela com o alho e a cebola, a carne moída, o sal e a pimenta.
- Mexa bem para que fique bem solta.
- Acerte o sal.
- Deixe esfriar.
Dicas
Se não usar o processador, faça a massa misturando com as mãos até que fique lisa.
