Preferidas
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (chá) de louro em pó
- 8 dentes de alho
- 2 cebolas picadas
- 1 peru inteiro e limpo (com aproximadamente 2,5 kg)
- 2 xícaras (chá) de vinho
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 1 lata de pessegos em calda escorridos
- 1 lata de abacaxi em calda escorridos
- 200 gramas de ameixa preta seca (opcional)
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o suco, o louro, o alho, a cebola, o vinho, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica.
- Coloque o peru em uma tigela funda.
- Despeje os temperos batidos no liquidificador.
- Deixe de um dia para o outro na geladeira coberto com papel alumínio.
- Coloque o peru em uma assadeira com todos os temperos.
- Pincele a manteiga por toda a ave.
- Cubra com o papel alumínio.
- Leve ao forno médio por 2h.
- Tire o papel alumínio.
- Deixe até dourar.
- Retire do forno e transfira para uma travessa.
- Enfeite com as frutas escorridas e sirva.
Dicas
No entanto, já que este é um corte de carne super popular nessa época do ano, vale lembrar que aqui no Receitinhas há diversas opções para saborear enquanto se espera pelo Papai Noel. Entre elas, podemos citar, o suflê de bacalhau, e os biscoitos natalinos de gengibre. Ambas uma delícia. Agora, basta separar os ingredientes, seguir o passo a passo simplificado e saborear essa delícia. Por fim, lembre-se de deixar um comentário e nos contar como foi a sua experiência. Também não se esqueça de nos seguir nas redes sociais e ficar por dentro de todas as novidades. Tenha um bom apetite, e volte sempre para mais dicas de culinária.
