Preferidas
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o leite, o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Mexa sem parar durante meia hora.
- Para fazer o teste, coloque um prato na geladeira e, em seguida, coloque uma gota do líquido no prato.
- Se ele escorrer, ainda não está pronto.
- Mas se a gotinha escorrer um pouco e parar já está no ponto correto.
- Transfira para uma batedeira e bata na velocidade baixa por cinco minutos.
- Coloque em um pote esterilizado e com tampa e leve para a geladeira por pelo menos duas horas.
Dicas
Se quiser dar uma saborizada, adicione algumas gotinhas de essência de baunilha ao leite!