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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma vasilha, coloque a páprica, a pimenta, as folhinhas de tomilho, o sal, o azeite e misture bem.
- Passe os lombos de bacalhau por essa mistura de forma que o tempero pegue por toda a superfície do peixe.
- Em seguida, polvilhe o coco em flocos por cima do bacalhau e acomode os lombos em uma assadeira.
- Coloque dois anis estrelados por cima de cada lombos e regue com mais azeite.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte e cinco minutos.
- Retire do forno, coloque as lascas de coco, mais um pouco de azeite e de tomilho.
- Volte ao forno por mais vinte minutos.
Dicas
Sirva com um purê de batatas bem gostoso!
