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Ingredientes
  • Check1 pacote de 500g de tortellini fresco
  • Check1 colher (sopa) de manteiga
  • Check½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • Check1 xícara (chá) de leite
  • Check1 xícara (chá) de creme de leite
  • Check¼ de colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check2 colheres (sopa) de catchup
  • CheckSementes de papoula para finalizar
Modo de preparo
  • CheckCozinhe o tortellini "al dente" em água e sal.
  • CheckRetire e escorra.
  • CheckTransfira o tortellini para uma travessa.
  • CheckReserve.
  • Molho rosé
  • CheckColoque em uma panela a manteiga e a farinha de trigo.
  • CheckDeixe fritar em fogo baixo por 2min.
  • CheckAcrescente na panela com a manteiga e a farinha, o leite e o creme de leite.
  • CheckMexa bem com um fouet.
  • CheckAcrescente ao molho, o sal, a pimenta e o catchup.
  • CheckDeixe ferver por 3 minutos, em fogo baixo, mexendo sempre.
  • CheckRetire do fogo.
  • CheckColoque o molho sobre o tortellini.
  • CheckSalpique com sementes de papoula.
  • CheckSirva quente.
Dicas

Sirva com queijo ralado.