Preferidas
Ingredientes
- 1 franguinho limpo e pronto pra festa (pode ser inteiro ou em pedaços, como tu preferir);
- 1 lata (ou garrafa) de cerveja da tua escolha. Pode ser aquela que tá sobrando na geladeira, sem frescura!
- 4 dentes de alho bem amassadinhos, pra dar aquele saborzão;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Um punhadinho de ervas frescas ou secas, tipo alecrim, tomilho, o que tu tiver dando sopa por aí;
- Um fio generoso de azeite, porque tudo fica melhor com azeite, né?
Modo de preparo
- Começando: Pega o frango, lava ele direitinho e seca com papel toalha. Dá aquela conferida pra ver se tá tudo ok.
- Tempero: Agora, num recipiente grandão, coloca o franguinho e joga o alho amassado, o sal, a pimenta, as ervinhas e rega com um bom tanto de azeite. Dá uma massageada básica pra ele pegar bem o tempero.
- Hora da cerveja: Despeja a cerveja por cima. Se sobrar um golinho, dá pra tu, hein! Agora, deixa o frango marinando nesse caldinho por umas 2 horas (ou mais, se tu tiver tempo).
- Forno nele: Preaquece o forno a uns 200ºC. Coloca o frango numa assadeira, rega com a marinada de cerveja e manda pro forno. Deixa lá por mais ou menos 1 hora e meia, ou até o frango ficar bem douradão e com aquela cara de "me come".
- Finalizando: Se tu quiser, pode dar uma regada no franguinho de vez em quando com o caldinho da assadeira, pra ele não ficar seco.
Dicas
E tá pronto! Agora é só chamar a família, os amigos, o cachorro e se jogar nesse frango maravilhoso. Bom apetite, gata!
