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Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado e misture bem.
- Adicione o leite, misture novamente e leve para cozinhar em fogo baixo por cinco minutos.
- Espere esfriar e despeje em uma forma de fundo removível forrada, pelo lado de fora, com papel alumínio.
- Faça uma camada de Bis e reserve.
- Em uma batedeira, coloque as claras e bata até começar a dar o ponto de neve.
- Acrescente o açúcar aos poucos e bata por mais alguns minutos.
- Desligue e junte o creme de leite gelado, mexendo delicadamente com um fouet.
- Despeje por cima da torta e leve ao freezer por quatro horas.
- Decore com Bis triturado por cima, desenforme e já pode servir.
Dicas
Forre as laterais e o fundo externo da forma, assim não corre o risco do creme vazar!
