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Ingredientes
  • Check1 peito de frango grande sem pele e sem osso
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 colher (sopa) de azeite
  • Check2 cenouras médias raladas
  • Check1 pitada de noz-moscada
  • Check1 xícara (chá) de salsa e cebolinha verde picadas
  • Check1 xícara (chá) de hortelã picadinha
  • Check2 cebolas picadinhas
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
  • CheckEm um panela de pressão doure a cebola e o alho no azeite.
  • CheckJunte o frango picado e deixe refogar.
  • CheckAcrescente a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, a hortelã, a salsa e a cebolinha na panela de pressão.
  • CheckCubra com água.
  • CheckTampe a panela.
  • CheckDeixe cozinhar por 20min depois que pegar pressão.
  • CheckRetire do fogo, espere a pressão sair.
  • CheckAbra a panela.
  • CheckDespeje tudo sobre uma peneira para separar o caldo.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckSirva quente.
  • Dica
  • CheckColoque o conteúdo da peneira em uma tigela, desfie o frango, acrescente duas colheres (sopa) de maionese e sirva com fatias de pão.