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Ingredientes
Modo de preparo
- Em um panela de pressão doure a cebola e o alho no azeite.
- Junte o frango picado e deixe refogar.
- Acrescente a cenoura, o sal, a pimenta-do-reino, a noz-moscada, a hortelã, a salsa e a cebolinha na panela de pressão.
- Cubra com água.
- Tampe a panela.
- Deixe cozinhar por 20min depois que pegar pressão.
- Retire do fogo, espere a pressão sair.
- Abra a panela.
- Despeje tudo sobre uma peneira para separar o caldo.
- Acerte o sal.
- Sirva quente.
- Dica
- Coloque o conteúdo da peneira em uma tigela, desfie o frango, acrescente duas colheres (sopa) de maionese e sirva com fatias de pão.

