Misture bem a carne de boi e de porco com o alho, a cebola, a noz moscada, o ovo, o catchup, o sal e a pimenta.
Faça bolinhas com a carne.
Achate as bolinhas em formato de hambúrguer.
Frite os hambúrgueres dos dois lados em uma frigideira com um fio de azeite.
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