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Ingredientes
- ¾ de xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- óleo para untar
- Recheio
- 700g de queijo muçarela ralado ou em fatias
- 400g de filé de peito de frango desfiado
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha misture a água morna e o fermento.
- Acrescente na mesma vasilha, a farinha de trigo, o óleo, o sal e misture (não é necessário sovar).
- Deixe a massa descansar por 40min.
- Divida a massa em 4 partes.
- Com um rolo, abra uma das 4 partes da massa até ficar bem fininha.
- Numa assadeira de 25cm, untada com óleo, coloque a massa espalhando pelo fundo e pelos lados da assadeira.
- Espalhe metade do queijo e metade do frango sobre a massa já colocada na assadeira.
- Abra outro pedaço de massa bem fino e cubra a forma.
- Repita com os outros dois pedaços de massa e o restante do recheio.
- Salpique com orégano.
- Leve ao forno a 180º até que a massa esteja assada (entre 20 e 30min).
- Retire e sirva quente.
Dicas
Utilize mais de um tipo de queijo.