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Ingredientes
  • Check4 abobrinhas verdes, fatiadas ao comprido com casca
  • Check12 folhas de hortelã
  • CheckSuco de 1 limão
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSalsinha a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque, em uma tigela, as fatias de abobrinha, e salpique com o suco do limão para que não escureça.
  • CheckSeque as fatias de abobrinha com papel toalha.
  • CheckReserve.
  • CheckPique metade das folhas de hortelã.
  • CheckFrite as folhas de hortelã picadas, e as folhas inteiras, em uma grelha antiaderente bem quente, pincelada com azeite.
  • CheckJunte na grelha, com as folhas de hortelã, as fatias de abobrinha.
  • CheckSalpique as fatias de abobrinha com sal e pimenta.
  • CheckDeixe fritar as fatias de abobrinha até dourar dos dois lados.
  • CheckTransfira para uma travessa.
  • CheckSalpique a salsinha,e azeite.
  • CheckSirva quente.