Cozinhe as batatas na água com tempero, se preferir mais rápido, use a panela de pressão.
Coloque as batatas, com ou sem casca, conforme preferir, no liquidificador, com um pouco da sua água de cozimento, leite, manteiga, bata bem.
Leve para a panela e adicione os queijos em cubos ou ralados.
Mexa com uma colher de pau até ferver e incorporar tudo.
Sirva.
Dicas
Essa receita fica ainda mais gostosa quando preparada em uma panela de barro ou ferro fundido 🤤
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