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Ingredientes
Modo de preparo
- Comece cozinhando o fettuccine em uma panela grande com água e sal, seguindo as instruções da embalagem para deixá-lo al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de limão siciliano. Rale as raspas dos 2 limões e reserve. Em seguida, esprema o suco dos limões e reserve também.
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione as raspas de limão e mexa por alguns segundos para liberar o aroma.
- Despeje o suco de limão na frigideira e mexa bem com a manteiga e as raspas.
- Reduza o fogo para baixo e adicione a xícara de creme de leite fresco, mexendo até que o molho comece a engrossar e ficar homogêneo.
- Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione o fettuccine cozido ao molho na frigideira e mexa bem para que a massa fique completamente envolvida no molho cremoso de limão.
- Sirva o macarrão em pratos individuais, polvilhe com queijo parmesão ralado e decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
Dicas
E pronto, minha amiga! Agora você tem um delicioso macarrão fettuccine ao molho de limão siciliano para saborear com sua família. Bom apetite!
